Ученые воссоздадут запахи старой Европы
В исследовании примут участие историки, химики и парфюмеры.
Историки из Великобритании и стран Евросоюза начали работу над проектом Odeuropa, в рамках которого будут воссозданы ароматы, популярные у европейцев в XVI-XX вв. Об исследовании пишет The Guardian.
Специалисты собираются создать нейросеть, которая будет искать в исторических источниках ольфакторные описания. Данные передадут парфюмерам и химикам. В качестве примеров авторы работы анонсировали запахи табака, ладана и средств, использовавшихся для защиты от чумы.
Проект начнется в январе 2021 года и продлится три года.
Одна из целей исследования — понять, как менялось восприятие запахов с течением времени. Например, запах табака поначалу был экзотикой, но со временем стал обыденным. Интересно, что сейчас этот запах вновь исчезает из-за появления вейпов.
В итоге появится ольфакторная библиотека, которую можно будет использовать в музеях для воссоздания атмосферы прошлого.