Традиции и место обитания определяли меню в эпоху неолита
Древние охотники и собиратели Балтийского региона были выходцами из разных археологических культур. Их питание во многом зависело от ассортимента местной дичи.
Представители нарвской культуры, которые жили в восточной части региона, употребляли в пищу пресноводную рыбу и птицу, в то время как населявшие юго-восток «неманцы» отдавали предпочтение свинине. В домбкинской культуре и Эртебёлле ели мясо оленей и лосей.
Частично различия в питании были продиктованы местом обитания отдельных групп. Морская рыба в рационе «эртебёлльцев» объясняется их прибрежным расположением, а пресноводная у «нарвцев» — обилием рек в регионе.
В рационе представителей культуры Эртебёлле были молочные продукты. Они могли выменивать молоко у представителей культуры линейно-ленточной керамики, которые занимались разведением скота и земледелием, пишет сайт «Наука и жизнь».
Древние охотники и собиратели, жившие на территории современной Дании и юга Швеции, пользовались остродонными сосудами. В нарвской культуре, существовавшей на северо-западе современной России, Латвии и Эстонии, использовали плоскодонные миски и посуду с заостренным дном. Представители домбкинской культуры готовили еду в сосудах с широким устьем.