Молочное животноводство появилось в Восточной Азии более 3300 лет назад
В Восточной Азии в древности использовали молоко коз, овец и коров. К такому выводу пришли ученые по итогам геномного анализа останков местных жителей.
Древние жители Восточной Азии узнали о молочном животноводстве от пастухов из соседних Западных степей. Анализ зубного налета останков показал наличие белков казеин и бета-лактоглобулин, которые содержатся в молоке коз, овец и коров. Следовательно, 3,3 тысячи лет назад в степях Восточной Азии уже использовали молочные продукты, пишет сайт N+1. Дающих молоко животных одомашнили на Ближнем Востоке 11,5 тысяч лет назад. Через некоторое время молочное животноводство появилось в Понтийско-Каспийских степях. Затем благодаря скотоводам-кочевникам пришло в Европу и Центральную Азию.
Изображение: otvet. mail.ru