Ученые пытаются сварить пиво, как в Месопотамии

Археологи обнаружили в Ираке следы пива, сваренного около 2500 лет назад. Исследователи отмечают, что это самые древние вещественные свидетельства существования этого напитка. До сих пор известны лишь упоминания о том, что пиво варили даже четыре тысячи лет назад. Теперь ученые пытаются воссоздать этот напиток, хотя и пока безуспешно, пишет Esquire. Для того, чтобы определить состав напитка ученые использовали метод газовой хроматографии, которая до сих пор для этого не применялась. Это позволило определить основные компоненты древнего пива, хотя рецепт остается неизвестен. Более того, как говорят участники эксперимента, они так и не решились попробовать то, что получилось, так как оно «ужасно пахнет».