Римские императоры на своих виллах делали вино в промышленных масштабах
Ученые из Шеффилдского университета в ходе раскопок на вилле, принадлежавшей одному из римских императоров, обнаружили следы крупномасштабного винодельческого бизнеса, сообщает Lenta.ru.
Раскопки проводились на вилле Ваньяри (Апулия). Археологи наткнулись на огромный винный погреб (cella vinaria) с амфорами емкостью более тысячи литров. Сосуды для вина были закопаны в землю по горлышко, чтобы температура оставалась стабильной, а сам напиток — прохладным.
Среди керамических обломков амфор ученые обнаружили десятки свинцовых обрезков — фрагментов труб, сосудов и инструментов. Многочисленные бруски свинца и следы его выплавки указывают на активное использование этого токсичного металла в повседневной жизни виллы, что подвергало опасности как хозяев виллы, так и рабов, проживающих в поместье. Покупатели вина тоже получали дозу токсичного свинца с продукцией виллы.
Вилла Ваньяри расположена в долине реки Базентелло, к востоку от Апеннинских гор, на границе провинций Апулия и Базиликата. После того как эти территории вошли в состав Римского государства, Ваньяри оказалась связанной со столицей Аппиевой дорогой (важнейшей магистралью полуострова).