Соленую треску назвали опорой британской экономики XVI века

Археологи из нескольких британских университетов показали, что уже к середине XVI века (спустя всего 50 лет после плаваний Колумба) Англия наладила производство и торговлю соленой рыбой на обоих побережьях Атлантики. По мнению ученых, это существенно повлияло на дальнейшее развитие английской экономики и королевского флота, так как значительная часть запасенной рыбы шла на пайки моряков. К тому же во многом благодаря церкви этот промысел очень быстро стал одним из наиболее влиятельных, так как рыбу можно было есть во время поста.

Авторы изучали кости трески, найденные на затонувшем в 1545 году корабле «Мери Роуз» для того, чтобы составить сравнительную карту мест лова трески в XVI веке.

Сопоставив полученную карту и данные по образцам с «Мери Роуз», ученые определили три зоны, из которых, вероятнее всего, происходила рыба из трюмов судна. Этими зонами оказались побережья современных Ирландии и Исландии, а также остров Ньюфаундленд, сейчас принадлежащей Канаде.