Корнеплоды готовили на гриле 170 тыс. лет назад
Ученые обнаружили в пещере на юге Африки обгоревшие корневища растений, относящихся к семейству гипоксисовых.
Это первое свидетельство употребления в пищу обжаренных корней растений древними людьми. Возраст найденных артефактов составляет не менее 170 тыс. лет. О рационе представителей каменного века пишет портал Sci News.
«Корневища гипоксиса питательны и богаты углеводами. В них содержится большое количество крахмала, они могли быть идеальной основной растительной пищей», — рассказал профессор Лин Уодли из Института эволюционных исследований Витса в Университете Витватерсранда.
Гипоксис со временем стал одним из наиболее распространенных лекарственных средств в африканской медицине.
Ранее группа исследователей из старейшего в Нидерландах Лейденского университета опубликовала научную работу о диете неандертальцев. Результатом анализа зубного камня 48 зубов из останков древних людей, живших на территории Хорватии, Италии и России, стал неожиданный вывод о большом количестве растительной пищи в их рационе. Растения составляли значительную часть питания неандертальцев не только в регионах с мягким климатом, но и в высоких широтах, в холодных и сухих областях Евразии, где в пик ледникового периода растительность была весьма скудной. До этого палеонтологи считали, что в таких областях неандертальцы питались преимущественно мясом крупных животных, что и стало причиной вымирания коренных европейцев параллельно с исчезновением мамонтов.