Ученые реконструировали историческое распространение риса
Рис стали выращивать за пределы Китая после глобального похолодания.
Международная группа исследователей восстановила маршрут распространения риса по всей Азии, сообщает «Популярная механика».
Впервые рис был выращен в долине китайской реки Янцзы 9 тыс. лет назад. Затем культура эволюционировала и приспосабливалась к новым условиям выращивания. Первые 4 тыс. лет рис не покидал пределов Китая. Все изменилось после глобального похолодания, когда вид разделился на умеренные и тропические сорта.
Умеренные сорта попали в Корею и Японию, а тропические мигрировали на юг. 2,5 тыс. лет назад они достигли островов Юго-Восточной Азии. Затем рис оказался на Ближнем Востоке, в Африке, Европе и Америке.
В новом исследовании ученые использовали последовательности геномов более чем 1 400 сортов риса, включая сорта japonica и indica (два основных подвида азиатского риса). Главный вывод специалистов: именно климат был ключевым природным фактором в истории распространения риса и его разнообразии. Ранее главенствовала точка зрения, что такими факторами были осадки и вода. Геномные различия между сортами напрямую связаны с накоплением тепла и температурой.
Сегодня рис считается основным продуктом питания более половины мирового населения.