Объем винного бокала вырос в 7 раз за последние 300 лет

Ученые Кембриджского университета проанализировали, как изменился объем винного бокала с 1700 года. Они сравнили более 400 винных бокалов и выяснили, что их объем увеличился с 66 до 449 мл. Работу исследователей опубликовал британский научный журнал «BMJ».

Эксперты выяснили, что на размер бокалов влияют автоматизация производства, мода и налоги, а также тенденция к употреблению спиртного. Так, с 1960-го по 1980-й потребление вина в Великобритании выросло в 4 раза. Это связано с тем, что до середины XX века вино считалось напитком для высшего общества. Представители других социальных слоев предпочитали пиво и крепкий алкоголь.

Специалисты выяснили, что за последние 100 лет увеличились в размере и тарелки.