340-летний сыр найден на шведском затонувшем судне XVII века

В Швеции археологи обнаружили на корабле, затонувшем в 1676 году, горшок с сыром, пишет The Local.

Подводные работы проводились на корабле «Крунан» («Корона»), участвовавшем в битве рядом с островом Эйланд во время шведско-датской войны. Во время сражения судно затонуло, погибли 758 человек. Начиная с 1980 года, когда было установлено точное местонахождение «Крунана», на корабле велись исследовательские работы. За это время на поверхность подняли свыше 20 000 предметов, в том числе несколько пушек, одежду, шкафчик одного из офицеров корабля и сундук с серебряными монетами. Нынешняя экспедиция принесла 14 золотых монет, кольцо с бриллиантом и черный металлический горшок с сильно пахнущей дрожжами и сыром субстанцией, похожей на рокфор.

По словам исследователей, продукт находился в иле, поэтому довольно хорошо для своего возраста в 340 лет сохранился. Как сказал Ларс Эйнарссон из Кальмарского музея, «пахнет сыр приятно, но я не хотел бы его попробовать». В настоящее время сыр хранится при низкой температуре и дожидается анализа.