Чтобы увеличить популяцию растущей Российской империи, императрица Екатерина II издала два манифеста. Они позволяли вернуться на родину бежавшим ранее русским, а также призывали иностранцев, «кроме жидов», селиться в России. Тогда немецкие переселенцы ещё не знали, чем закончится их колонизационная авантюра на берегах далёкой Волги.

Из Германии — в степь

Правительство Екатерины II спешно разработало механизм агитации и отправки будущих колонистов. В мае 1765 года для претворения планов в жизнь в Ульме и Франкфурте-на-Майне учредили должности комиссаров, которые вербовали и отправляли переселенцев в Любек, откуда их доставляли в Санкт-Петербург. За три года в Российскую империю перевезли около 30 тыс. душ.

1.jpeg
Первая страница Манифеста 1763 года. (geschichte.rusdeutsch.ru)

Колонисты получили ссуду без процентов на 10 лет. На эти деньги можно было построить жильё, купить продукты до появления первого урожая, обзавестись скотом и инструментами для работы в поле; в общинах вводилось полное самоуправление.

Транспортировка из столицы в Поволжье была нелёгким испытанием для новых подданных. Суровый климат стал причиной высокой смертности среди колонистов: из 26676 поселенцев, отправленных для освоения степей, в дороге скончались 3293 человека.

Немцы в Поволжье

Основной вид занятий переселенцев из Европы — земледелие — в условиях Поволжья имел рискованный характер и полностью зависел от капризов погоды, что в значительной степени сказалось на характере и условиях жизни колонистов.

Архитектура колоний была типовой: дома чаще всего строились на две семьи. Квартира в таком доме была размером 6 на 10 метров. Во дворе строили сараи, конюшню и амбар.

Дома возводились на главном, широком, проспекте. Эту улицу пересекали второстепенные. В центре колонии, вокруг площади, образовавшейся на пересечении улиц, сооружали церковь, школу, аптеку, другие общественные здания.

2.jpeg
Немцы в Восточной Европе. (alternatehistory.com)

Управляли колониями избранные большинством мужчины в возрасте от 30 до 60 лет: форштегеры и их заместители бейзицеры. В обязанности форштегеров входило решение внутренних административных вопросов, суд и надзор за ведением хозяйства.

В весьма ограниченном виде, но всё же была обеспечена относительная самостоятельность во внутренних вопросах колонистов. Центральная власть охраняла их привилегии, вместе с этим усиливала обособленность немцев Поволжья от проживавших рядом русских и кочевых народностей.

Сарпинка, табак, мука и горчица

Из Германии переселенцы привезли косу, плуг, деревянную молотилку, до этого не очень распространённые в России. Немцы Поволжья засадили поля картофелем, коноплёй и льном. Выращивание пшеницы стало основой их хозяйственной деятельности. Второй по значимости культурой было просо.

До прибытия колонистов выращивание табака было развито слабо, потому немцы решили заняться и этой культурой. Производство табака дало серьёзную прибыль, которую предприимчивые колонисты вкладывали в развитие других отраслей.

В самой южной колонии — Сарепте — развилось промышленное ткачество. После восстания Пугачёва там стали шить бумажную ткань, пряжу для которой доставляли из Саксонии, а шёлк — из Италии. Ткань, производимую последователями Яна Гуса, назвали сарпинка, и вскоре она стала популярна не только в Поволжье.

3.jpeg
Горчица сарпинская. Иллюстрация 1887 года. (wikipedia.org)

Из всех производств самым полезным для страны и выгодным для колонистов-предпринимателей стало производство горчицы и горчичного масла. В 1810 году горчица из Сарепты появилась на царском столе. Она была высоко оценена, а её производитель Конрад Нейтц получил от государя золотые часы. Спрос на горчицу из Сарепты в столице возрос настолько, что зятю Нейтца пришлось расширять производство уже вне колонии, выше по Волге.

Характер и образ жизни немцев на Волге

Трудолюбивые, аккуратные, дисциплинированные, честные и чистоплотные — такими в общих чертах были немцы Поволжья. Вопросы чести и достоинства стояли для них на втором месте, первое занимала религия. Колонисты были крайне религиозны: регулярно ходили в церковь, регулярно молились. В Сарепте рабочий день не начинался без утренней службы, на которой настоятель объявлял религиозный девиз дня.

Семья была строго патриархальной: все решения принимал мужчина, глава рода. Жизненные трудности, коих выпадало на долю поселенцев предостаточно, поволжские немцы переносили смиренно. Тому не в последнюю очередь способствовала строгая лютеранская мораль.

Немцы Поволжья были рослыми, хорошо сложенными, выносливыми. Мужчины сбривали усы и бороду, волосы укладывали ровным пробором. Немцы вели чистоплотный образ жизни, потому эпидемий в поселениях не случалось. Это же способствовало высокой рождаемости: в средней семье было не менее 4-х детей.

4.jpeg
Немецкий колонист и немецкая колонистка в России, 1803 год. (wikipedia.org)

До начала 20-го века колонисты носили национальную одежду, свойственную немецким крестьянам: белая рубашка, поверх которой надевали чёрный галстук и короткий полукафтан; лёгкие штаны и сапоги, с заправленными в них штанинами.

Женский костюм был чуть сложнее: на белую рубашку надевали тёплую кофту без рукавов, украшали шею белыми или жёлтыми бусами; нижнюю шерстяную юбку покрывали лёгкой верхней (чаще синей); образ завершал белый фартук. Голову покрывал чепец: девушки завязывали его под причёской, женщины постарше — под подбородком. На синие или белые чулки надевали башмаки без каблуков.

Будни поселенцев проходили в нескончаемой и тяжёлой работе. Весной и летом степные поселения пустели: колонисты были в поле. Осенью жизнь в колонии возвращалась, а уже зимой начиналась пора праздников и свадеб.

Завтрак, обед и ужин колонистов

Завтракали немцы Поволжья сладким степным чаем с калачом или напитком, похожим на кофе, зёрна которого заменялись на арбузные. Травяной чай варили из степных и огородных растений: корня солодки, ромашки и чабреца, цветов липы и шиповника. Бывало, что на завтрак подавали сытный суп из муки или картофеля.

На обед полагалось одно блюдо. Чаще всего это были вариации мяса: варёная свинина, колбаса жареная или картофель с салом; в жару суп на мясном бульоне. В праздники обед скрашивал сладкий суп на арбузном мёде и фруктах. Жарким степным летом на полдник ели кусок калача с молоком.

На ужин самыми частыми гостями на обеденном столе были супы: с лапшой, на картофеле, бобовые и чечевичные, капустой и горохом. Добавкой служила ливерная колбаса или копчёное сало.

5.jpeg
Современный вид зала кирхи в Сарепте. (wikipedia.org)

Осенью колонисты часто употребляли птицу, фаршированную хлебом, изюмом, яйцами и смесью сметаны и сливочного масла. Тогда же забивали поросят. Ближе к зиме на столе появлялись солёные огурцы и арбузы; летом же овощи ели свежими.

Гостей традиционно кормили жареной свиной колбасой и поили степным чаем. В зимние праздники немки Поволжья готовили разнообразные пироги и мясо, колонисты угощались водкой или домашним вином и фруктовыми настойками, пиво употребляли редко.

Из Поволжья — в изгнание

После революции большевики предоставили поволжским немцам автономию в рамках социалистической республики в составе РСФСР. Новый субъект изначально получил название Трудовой коммуны немцев Поволжья, а в 1923 году был переименован в АССР Немцев Поволжья.

Бывшим колонистам, ставшим советскими гражданами, пришлось испытать на себе все тяготы коллективизации, в ходе которой процветающие немецкие хозяйства были уничтожены.

6.jpeg
Трудовая коммуна немцев Поволжья в 1922 году. (wikipedia.org)

В 1930-е годы от голода погибли около 70 тыс. немцев Поволжья: центральная власть требовала сдавать всё зерно, в то время как людям самим не хватало пропитания.

С началом Великой Отечественной войны Сталин, опасаясь перехода бывших колонистов на сторону немецких войск, принял решение ликвидировать автономную республику, а самих поволжских немцев депортировать на Алтай, в Сибирь и Казахстан. Там из них сформировали трудовые лагеря в спецпоселениях. Позже некоторым из немцев удалось вернуться в Поволжье, а некоторым по программе репатриации на историческую родину.

Источники

  • Дитц Я. История поволжских немцев-колонистов, Москва, Готика, 1997
  • Плеве И. Немецкие колонии на Волге во второй половине 18-го века
  • Ерина Е., Салькова В. Обычаи поволжских немцев, Москва, Готика, 2000

Сборник: Антониу Салазар

Премьер-министру Португалии удалось победить экономический кризис в стране. Режим Антониу ди Салазара обычно относят к фашистским. Идеология «Нового государства» включала элементы национализма.

Рекомендовано вам

Лучшие материалы