Уровень жизни рабочих 1913-1917 гг, в СССР и в 2018 г (зарплаты и потребительские корзины). Часть 2

: 09 Января 2019 в 16:40 Сохранить в PDF

4. НЕМНОГО О ФЕВРАЛЬСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ 1917 ГОДА

Конечно, после всего этого возникает вопрос: чего же хотели бунтующие в феврале 1917 года рабочие Петрограда? — Ну, понятно, что все народы всех воюющих стран устали от войны. Число забастовок во всех странах резко возросло с самого начала 1917 года. Понятно, что рост цен с июля 1914 по февраль 1917 в 7−8 раз (и особенно резко, видимо, в январе-феврале 1917-го), рост арендной платы за жильё примерно в 6 раз, при отстающем росте заработной платы (примерно в 5 раз от начала ПМВ) — всё это будоражило и возмущало людей, и требовало «выпуска пара». Конечно, ситуация в Англии и Франции была ещё хуже, а в Германии и особенно в Австро-Венгрии — просто катастрофической, но вряд ли эта информация успокоила бы Петроград. Ну, а читателям этого моего поста я рекомендую всё же прочесть раздел «Внутренние проблемы других воюющих стран до и после Февральской революции в России» в Википедии — тем более что этот раздел Википедии был написан при моём активном участии :)

Ситуация в Петрограде еще с осени 1916 года походила на некое повальное безумие или массовый психоз…

Википедия (статья Февральская революция):

«… думская оппозиция (и интеллигенция) в своём противостоянии власти и Николаю II ещё с осени 1916 года впали в безответственную и губительную для страны истерию, которая дошла до пика к февралю 1917 года. Вот что пишет об этом в своей книге (в значительной степени посвящённой психологии революции)»

(Катков Г. М. Февральская революция (Глава 8. Штурм самодержавия)

И ещё из той же статьи Википедии:

«…как по наблюдениям современников[23], так и по данным современных историков[24], «пессимистические настроения в тылу были значительно сильнее, чем на фронте», и особенно сильными пессимизм и оппозиция были в Петрограде[25] — по мнению некоторых исследователей, в Петрограде это походило на повальное безумие или «массовую истерию"[26][27].»

Да, бывает и повальное безумие, и массовая истерия. И это было в феврале 1917 только в Петрограде — вся остальная Россия была спокойна.. Что касается лозунгов «долой войну», «долой царя», то известно, что они появились не стихийно, а были привнесены в демонстрации провокаторами-революционерами. Вся Россия до 2 марта была спокойна.

Ну, а рабочие? Ведь именно рабочие самого благополучного Обуховского завода организовали самые массовые забастовки в феврале 1917 года, а в октябре 1917 красногвардейские отряды Обуховского были самыми многочисленными и самыми организованными… Чего они хотели, о чём мечтали?

Мечтали о справедливости, о социализме… Они ещё не знали, что реальный социализм в ближайшие десятилетия будет пахнуть совсем по другому…

Обуховский завод остановился в декабре 1917-го, и простоял три года… В СССР он стал затем знаменитым заводом «Большевик», но это уже другая история.

Есть разные точки зрения на причины катастрофы «мартобря» 1917 года. Мы не будем обсуждать здесь старые мифы «отмороженных либералов», которые, как и нынешние «красные» по-прежнему считают царскую Россию даже 1907−1917 гг «тёмной и неграмотной тюрьмой народов с деревянным плугом». Скажем чуть подробнее о более вменяемых точках зрения. Кто-то считает, что Думская монархия РИ с 1907 года быстро и правильно развивалась в сторону европейских парламентских монархий (которые и сегодня живут лучше всех в мире), и только безответственная оппозиция и заговор коррумпированных авантюристов (вовлекших в свой заговор ещё и нескольких генералов) обрушил этот ход истории. Кто-то считает Думскую монархию образца 1907−1917 гг слишком либеральной для России, кто-то (в т. ч., сами того не зная, некоторые нынешние «государственники») остаются на позициях «Краткого курса ВКПб» тов. Сталина. Наконец, кто-то (некоторые из верующих) считают катастрофу 1917 года победой сатаны, и остаётся спорить лишь о том, было ли это «попущение Божие», или его (сатаны) безусловная победа (ибо с евангельских времён «Какое согласие между Христом и Велиаром?»). Для верующих очевидно, что после 1917-го «бесы оседлали Россию» — те самые бесы, о которых писал Достоевский в своём романе, главным прототипом которого был С. Нечаев со своим «Катехизисом революционера», — и которых возглавил Ленин, взявший на вооружение идеологию и методы Нечаева.

4.1 Сравнение уровня жизни рабочих в России в 1913 году и в СССР

Я уже приводил эти данные ранее в других публикациях, но здесь уместно напомнить об этом ещё раз (и дополнить первоисточники). Академик РАЕН В. П. Полеванов, исследуя покупательную способность средних зарплат трудящихся в царской России (в 1913 году) и в СССР, пришел к выводу, что уровень 1913 года после провала в Гражданскую войну достиг максимума в конце НЭПа (в 1927 году), но затем неуклонно снижался, и в 1940 году покупательная способность средней зарплаты в СССР была уже в 1.5 раза ниже, чем в 1913, достигнув в 1947 году абсолютного минимума (в 2.5 раза ниже, чем в 1913). Уровень жизни рабочих 1913 года был вновь достигнут только в 1950-е годы [Полеванов В. П., Россия: цена жизни. \\ «Экономические стратегии», № 1, 1999., с102−103]. Ниже привожу таблицу из этой статьи (с моими дополнениями в строке 1 — выделено шрифтом).

№ п/п

Год

Сумма стоимости 9 продуктов питания1

Стоимость МНПП2

Среднемесячная заработная плата

Количество наборов 9 основных продуктов питания на 1 з/пл

Количество МНПП на 1 з/пл

Отношение средней пенсии к средней з/пл, %

Лидер страны

1

1913

1,66

8,63

22,0

(26.7-Б.Р.

13,25

(16.6-Б.Р.

2,55

(3.1-Б.Р.)

23,9

Николай II

2

1924

2,86

13,57

39,4

13,78

2,90

32,6

Сталин

3

1925

2,76

14,36

49,0

17,97

3,45

32,2

4

1926

3,10

16,72

58,5

18,87

3,50

28,6

5

1927

3,09

17,15

59,6

19,29

3,48

6

1937

3,48

17,64

25,4

7,30

1,44

22,7

7

1940

4,08

20,18

33,8

8,28

1,63

8

1947

10,86

58,22

52,7

4,85

0,90

9

1948

8,85

47,37

56,3

6,36

1,19

10

1949

8,22

42,32

60,1

7,31

1,42

11

1950

6,70

31,30

64,2

9,58

2,05

12

1951

6,20

27,69

65,6

10,58

2,37

13

1952

5,30

24,06

67,1

12,66

2,79

14

1953

4,74

21,59

68,5

14,45

3,17

15

1955

4,60

22,15

71,6

15,56

3,23

25,6

Хрущев

16

1960

6,40

30,00

80,6

12,59

2,69

17

1970

6,73

34,44

122,0

18,13

3,54

28,2

Брежнев

18

1980

6,85

35,05

168,9

24,66

4,82

33,9

19

1985

6,65

35,33

190,1

28,59

5,38

38,2

Горбачев

20

1990

11,07

53,44

207,0

18,70

3,87

32,3

21

1991

31,65

151,50

516,0

16,30

3,40

21,3

22

1993

4 155,00

22 960,00

58 700,0

14,12

3,22

44,8

Ельцин

23

1997

61 711,00

411 200,00

964 500,0

15,62

2,35

34,0

24

1998

сент.

140,00

700,00

1 000,0

7,20

1,40

1. В 9 основных продуктов питания включены: мясо, молоко, яйца, рыба, сахар, масло подсолнечное, овощи, мука, картофель. Суммирована стоимость 1 кг каждого продукта;
для яиц взята стоимость десяти штук.
2. МНПП — месячный набор продуктов питания.

Замечу, что при своих расчётах Полеванов исходил из наиболее распространённой (среди историков и экономистов) цифры годовой з\п рабочих в 1913 г. — около 260 р. (22 р. в месяц), из данных статистики фабричных комиссий — хотя, как я отмечал выше, правильнее считать среднюю годовую з\п 1913 года равной примерно 320 руб., или 26.7 руб. в месяц (но в 1999 г. это ещё не было известно). Далее, стоимость МНПП=8,63 вероятно расчётная, по набору продуктов. Понятно, что эти данные зависят от региона и от состава набора продуктов и норм потребления. Так И. Ерохов, анализируя корзину из 32 продуктов и усреднив данные по ценам из независимых шести источников, получил стоимость МНПП=7,1 руб. для работающего мужчины (см. /ru-history.livejournal.com, igor_erokhov, 15 июля 2010 г.). Конечно, 8.63 или 7.1 руб. — это стоимость не минимальной (из 9−11 продуктов по минимальным нормам потребления), а полноценного МНПП. Тем не менее, надо понимать, что это расчётные данные — а данные анкетирований 1913\14 гг показывают, что в семье из трёх (и более) человек работающий глава семьи питался в среднем на 6 руб., а МНПП всей семьи при среднем заработке главы семьи в 26.7 р. в месяц был не более 13−14 руб. в месяц, т. е. не более 50% среднего месячного бюджета. Почему? Вероятно потому, что большая часть рабочих в городах была рабочими в первом-втором поколениях, и имела близких родственников (а иногда и свой дом и участок) в деревне, куда на всё лето выезжали жёны с детьми.

Понятно, что в этом случае результаты сравнения для СССР будут ещё хуже. Я представил альтернативные данные при средней з\п 26.7 р. в 1-й строке таблицы в скобках как (- Б. Р.).

Сравнивая калорийность питания рабочего до 1917 года и в СССР, американская исследовательница Элизабет Брейнер пришла к выводу, что уровень питания в калориях до революции 1917 года был вновь достигнут в СССР только в конце 50-х — начале 60-х годов ["Цена достижений советской индустриализации» — Маркевич, проф. Российской Экономической Школы (РЭШ)]. Первоисточник этой информации был указан Р. Скаловым при обсуждении статьи «Предпосылки Февральской революции 1917 года» в Википедии: Wheatcroft, Stephen G., «The Great Leap Upwards: Anthropometric Data and Indicators of Crises and Secular Change in Soviet Welfare Levels, 1880 — 1960," Slavic Review, Vol.58, Issue 1 (Spring 1999), 27 — 60. (стр. 51). См. также Elizabeth Brainerd. Reassessing the Standard of Living in the Soviet Union: An Analysis Using Archival and Anthropometric Data. William Davidson Institute Working Paper Number 812 January 2006.

Тогда же (к концу 1950-х годов, при Н. Хрущеве), был проведён и пенсионный закон (сталинские пенсии для большинства людей были нищенскими), и началось массовой жилищное строительство — а до начала 1960-х годов и жилищные условия советских рабочих были гораздо хуже, чем рабочих в царской России до 1917 года [С.Горин. Доходный жилой дом и его «карьера» в Москве. Н. Петрова, А. Кокорин. Квартирный вопрос в России (до 1917г) и в СССР. История коммунальных квартир в Ленинграде). Данные опроса ИСАН СССР 1988 г.]

Добавлю также, что средний уровень жизни крестьян 1913 г. так и не был никогда достигнут в СССР…

5. СРАВНЕНИЕ НЫНЕШНИХ и ДОРЕВОЮЦИОННЫХ ЗАРПЛАТ и ПРОДУКТОВЫХ КОРЗИН

Конечно, интересно сравнить те зарплаты и потребительские корзины с современными. Царский рубль был эквивалентен 0,774234 г золота, цена на золото по курсу ЦБ в декабре 2018 года — 1268 руб. Следовательно, мы должны умножать зарплаты и цены до начала ПМВ на 982 (почти на 1000). Вообще-то средняя цена на золото за 2018 год в целом была почти ровно 1300 р., так что мы смело можем умножать зарплаты и цены 1913\14 гг на 1000.

Обмен рублей на золото был отменён указом министра финансов РИ с началом ПМВ, так что пересчёт цен и зарплат 1917 года затруднителен. Ну, а золотые царские монеты население тут же припрятало, так что почти четверть наличных в РИ сразу исчезли из оборота. Согласно данным статьи «Предпосылки Февральской революции 1917 года» (Википедия) денежная масса в обращении к началу 1917 года увеличилась примерно в 3.36 раза — так что можно считать, что во столько же снизился золотой эквивалент рубля, и, следовательно, коэффициент для пересчёта цен и зарплат на февраль 1917 года надо брать уже не 1000, а умножать на 300.

Что касается различения средних и медианных зарплат, то они для рабочих до 1917 года (да и после) примерно совпадали, а вот нынешние средние зарплаты в РФ (42 300 р.) более чем в полтора раза выше медианной (27 000 в 2018 г.), так что вряд ли сейчас средние зарплаты получают более 30% россиян (скорее гораздо меньше) — поэтому правильнее будет сравнивать зарплаты рабочих царской России с медианными современными зарплатами. Но, как мы увидим, и средняя современная зарплата по покупательной способности уступает средним зарплатам 1913 и даже февраля 1916 года.

5.1 СРАВНЕНИЕ 1913 и 2018 гг

По статистике фабричных комиссий («Россия 1913 год. Статистико-документальный справочник». СПб.: РАН, Институт Российской истории, 1995) средняя годовая зарплата промышленного рабочего в 1913 году (см. раздел «Уровень жизни», таб. 12,) была 264 руб. (22 р. в месяц), — но фабричные комиссии, видимо, не вели подробную статистику по благополучным предприятиям, с которых поступало наименьшее количество жалоб. В ведение фабричных комиссий и инспекций вообще не входили казённые предприятия, а также горнозаводские и железные дороги (Советская историческая энциклопедия. М., 1982, статья «Фабричная инспекция») — а именно на этих предприятиях зарплата рабочих была одной из самых высоких.

Исходя из других статистических данных 1913−1914 гг (в частности, по результатам анкетирования рабочих Киева — см. «Уровень жизни рабочих в 1913 году» https://diletant.media/blogs/65662/43466848/), — по этим данным около 83% рабочих получали от 240 до 600 р. в год, и средняя годовая зарплата рабочего в России (с учётом другой известной статистики 1913\14 гг) была около 320 рублей (эта цифра была согласована в большой дискуссии с левыми оппонентами на форуме Имя Россия в 2008 году в теме о Николае Втором) в пересчёте на месяц около 27 руб. (26.7) в месяц, т.е. около 27 000 руб. в пересчёте на декабрь 2018 года. В Петербурге средняя месячная зарплата рабочих в 1913 году была 37.5 р., т. е. примерно 37 500 р. в пересчёте на декабрь 2018 года. На Путиловском и Обуховском заводах — ещё выше (50 000 р. в пересчёте на 2018).

Однако, при сравнении необходимо учесть ещё более низкие цены 1913 года (в пересчёте на 2018) на продукты питания (кроме говяжьего мяса и яиц — в крупных городах). Как мы знаем из многих источников, практически во всех рабочих семьях (как, впрочем, и у чиновников, и у других) до 1917 года работал только глава семьи, и средний рабочий обеспечивал семью с тремя и более детьми. Известно также, что на питание средней семьи уходило менее 50% бюджета (49%, по данным анкетирования в Киеве, 44% по данным С. Г. Струмилина — см. его «Проблемы экономики труда», М., 1982, стр. 305). Итак, мы должны разделить среднюю месячную зарплату (27 р.) пополам (не более 13.5 р. уходило на питание средней семьи) и эти 13.5 р. разделить на двоих взрослых и двоих-четверых детей (считая потребление женщины 0.8 и ребёнка 0,5 от потребления мужчины), — для семьи с одним ребёнком мы получим расход на питание мужчины около 6 руб. в месяц, — в то время как расчётная стоимость средней продуктовой корзины взрослого человека в 1913 году была 7.1−8.6 руб. (см. раздел 4.1) — или в пределах 6000−8600 руб. в пересчёте на 2018 год. Но, подчеркнём, это стоимость не минимальной (теперешней от 4000 до 8000 р. в разных регионах), а полноценной средней продуктовой корзины 1913 года. К сожалению, данных по средней современной потребительской корзине семьи со средним достатком разнятся в разных источниках, но ориентировочно доля доходов на питание наиболее велика у беднейших домохозяйств (78%) и снижается до 41% среди наиболее обеспеченных (в среднем классе по РФ), ну, а в среднем по РФ в семье со средним доходом доля на питание составляет 63% (см, например, http://www.bibliotekar.ru/economicheskaya-teoriya-4/58.htm). Одинокий средний россиянин тратит на питание около 31% своей средней зарплаты (т.е. около 13−14 тыс. р из 37 тыс. р. за вычетом подоходного налога). Очевидно, на пропитание семьи из трёх человек уйдёт вся его зарплата.

Итак, мы можем сделать вывод, что среднестатистический рабочий в 1913 году зарабатывал (в пересчёте на 2018 год) примерно медианную нынешнюю зарплату по России (27 000 р.), но мог содержать на эти деньги семью по крайней мере с одним ребёнком (а то и более). Напомню, что при этом в 1913 году 30% рабочих семей (т.н. «рабочая аристократия») жила более чем на 50 р. в месяц (50 000 р. в пересчёте на 2018), и лишь менее 17% получали (в пересчёте на 2018 год) от 12 до 20 тысяч р. в месяц (12−20 р. в деньгах 1913 года) и не могли содержать семью. Но и при минимальной зарплате (12 р.) расходы на полноценное питание одного взрослого человека (6−8.6 р.) составляли 50−72% этой минимальной зарплаты, в то время как наш современник с минимальной зарплатой живёт практически в нищете. Наш современник со средней зарплатой (на декабрь 2018 г.) 42300 р. за вычетом подоходного налога получает около 37 000 р., и даже имея собственное жильё, он не сможет уложиться в дореволюционный стандарт не более 50% на питание семьи хотя бы из трёх человек. 18 500 р. хватит разве что на минимальные потребительские корзины, на физиологическое выживание.

Поскольку всегда находятся оппоненты, верящие только данным Стат. сборника 1913 г. (см. начало этого раздела), то давайте посмотрим как жилось в 1913 году среднестатистическому рабочему с зарплатой 22 р. в месяц (22 000 в пересчёте на 2018). Как мы выяснили выше, средняя продуктовая корзина стоила тогда около, по разным оценкам, от 6 до 8.6 р. (6−8.6 тыс. р. в пересчёте на 2018 г.) — и это была средняя, а не минимальная продуктовая корзина. В семье из трёх человек на питание уходило, как мы помним, около 13.5 р. в месяц, так что такой рабочий с трудом, но мог обеспечить жену и одного ребёнка (при доле на питание около 60% месячной з\п), но уже на двоих детей денег не хватало (16.5 р. на питание — это больше 75% его месячной зарплаты 22 р). Для семьи с одним ребёнком он уже с трудом мог снимать и комнату в Петербурге или в Москве (аренда стоила до 5−7 р. в месяц), но даже однокомнатную отдельную квартиру (от 12 р.) он с женой уже не мог арендовать. Но всё равно это уровень жизни более высокий, чем у нашего современника с медианной или даже средней по РФ зарплатой — он не сможет содержать на неё неработающую жену и детей, если у него нет собственного жилья. Не говорю уже о наших низко оплачиваемых и о пенсионерах — это просто нищета.

5.2 СРАВНЕНИЕ ФЕВРАЛЯ 1917 года и 2018 года

Средняя месячная зарплата по России в феврале 1917 года составляла, как мы выяснили выше, по разным данным 112−116 р. в месяц. В пересчёте на 2018 год умножаем 112−116 на 300 = 33600-34 800 руб. Но цены в 1914—1917 (на февраль 1917) выросли в Петрограде (по России данных на февраль 1917 года нет) примерно в 6−8 раз, и средняя по России расчётная продуктовая корзина для работающего мужчины стоила теперь уже не 6−8.6 р. в месяц, а примерно 48−69 р. на человека (примем всё же 55 р., немного ниже среднего, т. к. цены по России выросли скорее всего меньше, чем в Петрограде). В Петрограде, по данным «Архива труда истории России» — 98 р. на троих (двое взрослых и ребёнок), т. е. (98:2.3=42.6 р. — 1м+0.8ж+0.5ребёнок=2.3) почти 43 р. на одного человека (почти 12 800 р. в пересчёте на 2018). Напомним, что минимальная месячная зарплата на оборонных заводах РИ в феврале 1917 года составляла 160р (48 000 р в пересчёте на 2018). Итак, из расчётных данных работник в феврале 1917 г. тратил на питание около 55 р. (в среднем по России), а исходя из данных анкетирования в Петрограде — около 43 р.

Как видно, даже на третьем году мировой войны, в феврале 1917 года среднестатистический рабочий России (с з\п 112−116 р. в месяц) тратил на питание не более 40−50% своей з\п, но уже не мог один прокормить семью из трёх человек. мог прокормить семью из трёх человек — так что работать было необходимо всё же и супруге — иначе не хватило бы даже на аренду жилья (29 р. за комнату с кухней в Петрограде в феврале 1917) — ну, кроме Петрограда и Москвы, аренда жилья была гораздо дешевле. Правда, домовладельцам с самого начала ПМВ было запрещено повышать аренду для семей солдат или погибших воинов.

Средняя месячная зарплата на Обуховском заводе в феврале 1917 года (300 р.) в пересчёте на декабрь 2018 года составляла 90 000 руб. — на питание семьи из трёх человек уходило всего лишь 30% бюджета. Минимальная з\п февраля 1917 года (160 р.) в пересчёте на декабрь 2018 года составляла примерно 48 000 р. При этом, около 30 000 р. (98 р х 300) уходили на питание семьи из трёх человек. Как видно, рабочие оборонных заводов даже с минимальной зарплатой всё же могли обеспечить семью из трёх человек, но на питание уходило уже около 61% бюджета — как у современной семьи со средним достатком. Собственно, этот вопрос и был главным при анкетировании рабочих на Обуховском в феврале 1917 года — мог ли рабочий с минимальной зарплатой прокормить свою семью? — оказалось, мог, с долей на питание около 61% своей зарплаты. Доля продуктовой корзины в бюджете семейных рабочих всех других разрядов была гораздо менее 50%.

Конечно, жить в феврале 1917 стало заметно труднее (видимо, цены примерно с осени 1916 года начали расти несколько быстрее зарплат), но, похоже, даже тот (февраля 1917 года) уровень жизни был заметно выше нынешнего уровня жизни среднего современного россиянина (не входящего в 10−15% россиян с европейским уровнем жизни).

Почему в 1913 году, и даже до февраля 1917 такое было возможно? Ну, очевидно потому, что нормально работали все институты власти (и правительство и чиновники, и Дума, и суды), — потому что все они были не симулякрами, а действующими институтами власти. Потому что в высших эшелонах власти вообще не было коррупции (и почти не было в средних эшелонах). Потому что после 1906 года в РИ фактически существовала реальнаяи живая политическая жизнь, и реальные партии, и свободные СМИ, и давно уже — независимые суды. Потому что стремительно развивалась (даже и во время ПМВ) экономика — все уклады и все её формы, как государственные, так и частные, и крупные, и средние, и мелкие. Потому что силовые ведомства не контролировали все сферы общественной жизни и бизнес (кроме оборонных предприятий — и то лишь во время войны), и не «крышевали» их. Потому что и в общественной жизни и в бизнесе важнейшее место занимала репутация — репутация честного человека, честного купца или промышленника была дороже денег и связей.

И, наконец, потому, что во главе страны был тогда Николай Второй, — последний нравственный и лучший правитель России — не идеальный, но лучший во весь ХХ век, и до сих пор.


Комментарии 92

Чтобы добавить комментарий, необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте
Семён Рошаль 13.01.2019 | 19:1319:13

автор хвалит достижения россии при однофамильце. настолько было всё хорошо, видать, народ скинул, а потом аплодировал казни царя из личной неприязни. ведь про любовь народа к царю статистических данных точно нет.

СамсонЪ Петергофскій 14.01.2019 | 11:3511:35

И про ненависть к царю нет. А вот примеров клеветы в адрес главы государства много.

Борис Романов 15.01.2019 | 17:5417:54

Да, уже на следующий день после отречения (3 марта 1917) Временное правительство запретило все монархические организации и выступления, а также закрыло все монархические печатные издания. Зачем? Если бы не боялись выступлений за монархию, то и не запрещали бы.
В течение всего Мартобря 1917-го (и далее) СМИ ежедневно выливали ушаты грязи на царя и царицу, а театры и синематограф ежедневно показывали грязные памфлеты якобы из жизни царской семьи и Распутина.

Борис Романов 13.01.2019 | 17:2217:22

Википедия, статья"Предпосылки Февральской революции", цитирую выдержки:
Положение России в канун революции не давало повода для беспокойства, а, сравнивая нагрузку на людские ресурсы стран-участниц Первой мировой войны, д.и.н. С.В. Волков приводит такие цифры[157]:
"Доля мобилизованных в России была наименьшей — всего лишь 39 % от всех мужчин в возрасте 15-49 лет, тогда как в Германии — 81 %, в Австро-Венгрии — 74 %, во Франции — 79 %, Англии — 50 %, Италии — 72 %. При этом на каждую тысячу мобилизованных в России приходилось убитых и умерших 115, тогда как у Германии — 154, Австрии — 122, Франции — 168, Англии — 125 и т. д.), на каждую тысячу мужчин в возрасте 15-49 лет Россия потеряла 45 чел., Германия — 125, Австрия — 90, Франция — 133, Англия — 62; наконец, на каждую тысячу всех жителей Россия потеряла 11 чел., Германия — 31, Австрия — 18, Франция — 34, Англия — 16. Добавим ещё, что едва ли не единственная из воевавших стран, Россия не испытывала никаких проблем с продовольствием. Германский немыслимого состава «военный хлеб» образца 1917 г. в России и присниться бы никому не мог."

Борис Романов 13.01.2019 | 17:0617:06

Для сравнения даю ниже цитаты из Википедии о ситуации 1916\17 гг в других воюющих странах:
АНГЛИЯ: "Апрель 1916: Ирландское восстание. После 6-дневных боев восстание было подавлено 20-тысячным английским корпусом с исключительной жестокостью. В 1916 г. вследствие неурожая в Америке и потопления огромного количества английских судов германскими подводными лодками ввоз продовольствия заметно уменьшился, что обострило снабжение Англии хлебом. В январе 1917 г. был установлен контроль над торговлей кукурузой, а в дальнейшем и над другими зерновыми продуктами. Вместе с тем было ограничено и взято под контроль потребление мяса трудовым населением[152]."
ФРАНЦИЯ: "В связи с повышением цен на продукты питания в 1915 и 1916 гг. были изданы законы, которые уполномочили французское правительство таксировать определённое число предметов первой необходимости и производить реквизицию зерна и муки. Карточная система на ряд продуктов питания была введена уже в 1915 году[152]."
ГЕРМАНИЯ: "В феврале 1915 г. была введена хлебная норма (225 г муки в день на человека) и в течение 1916 г. — карточки на масло, жиры, мясные продукты, картофель, на покупку одежды[164]. Была установлена обязательная сдача крестьянами всего урожая, за исключением строго ограниченной нормы личного потребления (продразвёрстка). Однако она распространялась лишь на мелких производителей и не устраняла спекуляцию хлебом, а наоборот, способствовала её росту[152]."

Борис Романов 13.01.2019 | 17:1117:11

ПРОДОЛЖЕНИЕ
ГЕРМАНИЯ: "Осенью 1916 г. урожай картофеля снизился вдвое по сравнению с предыдущим годом. Картофель стали заменять брюквой, ставшей едва ли не единственным доступным продуктом питания трудящихся; голодную зиму 1916-17 г. немецкий народ прозвал «брюквенной зимой». На фронте и в тылу росли антивоенные настроения. Уже в декабре 1914 г. были случаи стихийных братаний немецких солдат с французскими и английскими солдатами (так называемое Рождественское перемирие). В 1915 г. участились стачки, возникали демонстрации рабочих.[164]. Весной 1917 г. хлебный паек был снижен до 170 г муки в день, или 1600 г печёного хлеба в неделю. Потребление мяса и жиров сократилось до одной пятой довоенного. В 1917 г. забастовки проходили уже во всех городах и промышленных Германии."
АВСТРО-ВЕНГРИЯ: "В городах и промышленных районах Австрии на втором и третьем годах войны воцарился настоящий голод. Голодала и сельская беднота. Серьёзным источником бедствий народа была инфляция. Уже в 1916 г. стоимость австрийской кроны составляла лишь 51 % довоенной. Золотое обеспечение валюты уменьшилось в 47 раз — больше, чем в какой-либо другой воюющей стране. Установленный с первых дней войны режим военной диктатуры направлялся на подавление антивоенных настроений в стране и был особенно заострён против славянских народов Австро-Венгрии. Общеавстрийский парламент — рейхсрат — в течение первых двух лет войны не созывался[166].