Стэнли Кубрик родился 26 июля 1928 года в Нью-Йорке, в семье евреев — выходцев из Восточной Европы.
В школе учился средне, но затем наверстал упущенное: почти профессионально играл в шахматы, невероятно много читал. Расставшись с детской мечтой о карьере джазового барабанщика, он увлёкся фотографией и к концу 1940-х стал одним из лучших фотокорреспондентов журнала Look.
Он посещал вольнослушателем занятия в Колумбийском университете, не пропуская ни одной кинопрограммы в Музее современного искусства, а на жизнь подрабатывал игрой в шахматы на деньги.
В 1951 году дебютировал в кино документальной короткометражкой «День схватки» о боксёре Уолтере Картье, который некогда был героем одного из кубриковских фоторепортажей.
В 1953 году Кубрик дебютировал в игровом кино, сняв фильм «Страх и желание». В 1954 году вместе с продюсером Джеймсом Б. Харрисом он организовал собственную кинокомпанию и через год выпустил малобюджетный фильм «Поцелуй убийцы», где снова выступал в качестве продюсера, сценариста, оператора и монтажёра.
Жёсткий, пессимистичный и захватывающий фильм Кубрика «Убийство» (1956) отлично прошёл в прокате и понравился критикам.
Первой работой режиссёра, вызвавшей международный резонанс, стала картина «Тропы славы» (1957) — военная драма о том, как из-за некомпетентности командиров на фронтах Первой мировой войны полегла французская пехота.
Во Франции ленту запретили, а в соседней Бельгии прошли стихийные демонстрации протеста офицеров запаса. Это был первый, но далеко не последний скандал в карьере Кубрика.
В 1961 году режиссёр переехал в Англию. Не вписавшись в голливудскую систему стандартов, Кубрик физически отдалился от неё. Принято считать, что «настоящий Кубрик» начался со «Спартака» (1960).
В 1962-м режиссёр покусился на скандальный роман Владимира Набокова «Лолита». Неизбежная из-за цензурных соображений корректировка образа главной героини смягчила акценты и интонации Набокова, и критика, обвинявшая Кубрика прежде в цинизме, заговорила о его склонности к чёрному юмору.
По современным западным представлениям, главными фильмами Кубрика остаются антивоенная сатира «Доктор Стрейнджлав, или Как я перестал бояться и полюбил бомбу» (1964), «2001: Космическая одиссея» (1968) и «Заводной апельсин» (1971).
Грандиозная фантастическая эпопея «2001: Космическая одиссея» завоевала премию «Оскар» за использование спецэффектов и комбинированные съёмки и стала эталоном научно-фантастического фильма. После этого можно было уже ничего не снимать, почивая на лаврах, но Кубрик успешно справился и с «Заводным апельсином» по роману Бёрджеса, и с «Сиянием» по роману Кинга.
Все полнометражные ленты Кубрика являются экранизациями, где режиссёр выступает не как среднее звено между писателем и потенциальным зрителем, а как полноправный автор. Именно благодаря Кубрику Артур Кларк вошёл в число живых классиков научной фантастики, а Энтони Бёрджесса сейчас, похоже, помнят исключительно по экранизации «Заводного апельсина».
В 1975 году Стэнли Кубрик экранизировал роман Уильяма Теккерея «Барри Линдон». Эта лента получила наибольшее количество номинаций на «Оскар» по сравнению с другими работами режиссёра.
За две недели до премьеры «Сияния», которая должна была состояться в США 23 мая 1980 года, Кубрик всё ещё вносил изменения в фильм. Единственным мерилом для Кубрика был он сам, и он считал необходимым доводить каждый свой опус до совершенства.
После этого была картина «Цельнометаллическая оболочка». Фильм вышел после стоуновского «Взвода», и сравнений было не избежать. Рецензии были разные, по большей части — восторженные. Те, кто сравнивал эти ленты, находили, что «Цельнометаллическая оболочка» — более тёмная сторона гуманистических воспоминаний Оливера Стоуна.
Кубрик жил изолированно от других. От собственного дома он удалялся более чем на 15 км, лишь когда принимался за очередные съёмки. При этом работа шла исключительно в Англии, декорации любой сложности делались там же, натуру, даже экзотическую, находили на Туманном Альбионе.
Так, картина «Цельнометаллическая оболочка» о войне во Вьетнаме снималась в захолустном Бектоне, пригороде Лондона, а африканскую пустыню из ленты «2001: Космическая одиссея» изобразили в дюнах прибрежного района Ливерпуля.
7 марта 1999 года, спустя четыре дня после окончания работы над монтажом фильма «С широко закрытыми глазами», Стэнли Кубрик умер.
С последней работой режиссёра связано наибольшее количество слухов и кривотолков. Кубрик приобрёл права на экранизацию рассказа австрийского писателя Артура Шницлера ещё в 1968 году и готовился к съёмкам 30 лет. Мнения критиков об этой ленте разошлись — от «совершенно невразумительной драмы» до «последнего шедевра 20-го века».