В Ливане нашли пресс для изготовления вина VII века до н. э.
Это самый древний предмет такого рода, обнаруженный на территории Средиземноморья.
Раскопки велись неподалеку от города Сидон. Винный пресс, найденный археологами, хорошо сохранился. Рядом с прессом находилось большое количество семян. Это свидетельствует о том, что виноград привозили с близлежащих виноградников. Его помещали в большую емкость и утаптывали ногами. Из каждого наполненного до краев резервуара можно было получить около 4,5 тыс. л сока. Жидкость разливали в специальные амфоры, где она хранилась до нужной выдержки. О новом исследовании пишет «Российская газета» со ссылкой на журнал Antiquity. Неподалеку от пресса находились остатки домов из сырцового кирпича. По мнению ученых, жители существовавшего здесь поселения специализировались на производстве вина.
«Вино было важным товаром в финикийской торговле. Особенно известными были финикийские вина, произведенные в регионе Сидон. Они часто упоминаются в текстах Древнего Египта», — прокомментировал находку археолог из Американского университета Бейрута Элен Садер.
