Во Франции обнаружили римскую таверну I в. до н.э.

Опубликовано: 26 Февраля 2016 в 10:00
Источники: Antiquity
Распечатать Сохранить в PDF

На юге Франции, при раскопках древнего портового города Латтара, археологи открыли здание, которое, скорее всего, было римской таверной. Находка описана в статье в Antiquity, в которой авторы работы сообщают, что харчевню построили в I в. до н. э. — то есть, получается, это одна из самых древних «точек общепита» в западном Средиземноморье.

Здание стояло на перекрёстке главных улиц древнего города. Когда археологи только наткнулись на него, они подумали, что перед ними пекарня: в одной из комнат находились три небольших мельницы, а также три печи. Их было явно много для нужд одного хозяйства. Однако потом в строении нашли ещё одно помещение, находившееся через двор от предполагаемой кухни. Здесь были глиняные основания лавок, которые тянулись вдоль стен. По мнению археологов, такое внутреннее устройство вместе с отсутствием прилавка говорит о том, что здание служило не пекарней, а таверной, и второе помещение предназначалось для посетителей.

При раскопках кухни нашли кости рыбы, а во дворе — кости крупного рогатого скота и овец. Картину дополняет множество фрагментов чаш и кубков, сделанных в Италии, а также черепки от тарелок и мисок. Интересно, что обломков сосудов для питья намного больше, чем других черепков — посетители таверны, очевидно, больше интересовались выпивкой, чем едой.

Новая находка важна не только сама по себе, но и как признак перемен, связанных с появлением в городе римлян, считает Бенджамин Лулей (Benjamin Luley), археолог из колледжа Геттисберга (США, Пенсильвания). Латтара была основана во второй половине VI в. до н. э., и была завоёвана Римом только во II в. до н. э. До прихода римлян местные жители в основном занимались сельским хозяйством и сами могли обеспечить себя едой. Римское завоевание изменило экономику и образ жизни города. Появились новые профессии, не связанные с сельским хозяйствам напрямую, и тем, кто их осваивал, надо было где-то есть. «Если вы не добываете свой хлеб сами, где вы собираетесь есть? У практичных по натуре римлян был и практичный ответ: в таверне», — говорит археолог.

Переслать другу

РЕКЛАМА

Комментарии

Чтобы добавить комментарий, необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте