Израильские ученые намерены воссоздать вино, которое пил Иисус

Опубликовано: 06 Декабря 2015 в 16:00
Источники: www.sem40.ru
Распечатать Сохранить в PDF

Для изготовления напитка они используют древние виноградные косточки и генетические тесты. Сейчас эксперты исследуют виноградные семена и части глиняных сосудов, которые были обнаружены в руинах еврейских храмов. Ученые уже нашли 120 сортов винограда, которые росли в древние времена на территории Израиля. 20 сортов — пригодны для производства вина. Исследователи полагают, что генетический материал древнего винограда, извлеченный ими из древних семян, можно будет передать одному из местных израильских сортов — и в итоге получить виноград, идентичный тому, что рос 2000 лет назад, а из него приготовить вино, которое пил еще Иисус.

Год назад энологи вместе с винодельней Recanati Winery разлили 2480 бутылок вина из винограда сорта «маарави». Его восстановили благодаря находкам археологов и энологов. По мнению ученых, виноград такого сорта выращивали в Вифлееме примерно в 220 году. ф


Переслать другу

РЕКЛАМА

Комментарии

Чтобы добавить комментарий, необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте