В Грузии в средневековой крепости обнаружены сосуды для вина

Опубликовано: 17 Августа 2015 в 14:20
Источники: ТАСС
Распечатать Сохранить в PDF

В Хулойском районе на юго-западе Грузии в средневековой крепости Хихани археологи обнаружили винный погреб и 43 больших глиняных сосуда для изготовления и хранения вина — квеври. По словам руководителя археологической экспедиции Давида Миндорашвили, погреб и хранившиеся в нем сосуды датируются XI—XIII вв. н. э.

В Грузии с особым почтением относятся к квеври — это традиционный для страны способ изготовления вина в большом глиняном кувшине, который не имеет аналогов в мире. Этот экологически чистый и натуральный метод научно признан одной из лучших технологий. Процедуру изготовления вина в таких кувшинах в Грузии начали применять 8−9 тыс. лет назад, она передавалась из поколения в поколение, и используется и сейчас.


Один из самых древних кувшинов, обнаруженных археологами на территории Грузии, датирован XII—XIII вв. до н. э.

Переслать другу

РЕКЛАМА

Комментарии

Чтобы добавить комментарий, необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте