«Литературные» кафе

14 Октября 2015 // 17:38
«Литературные» кафе

В этих заведениях знаменитые писатели не только обедали и ужинали — часто именно в кафе, барах и ресторанах рождались великие произведения.

Café de Flore

Пожалуй, «Café de Flore» — самое знаменитое кафе среди парижской богемы. Оно стало популярным буквально с момента своего открытия в 1887 году.

Жан-Поль Сартр и Симона де Бовуар в Café de Flore.jpg

Жан-Поль Сартр и Симона де Бовуар в «Café de Flore»

Здесь в разные периоды времени засиживались Эрнест Хемингуэй, Трумен Капоте, Лоренс Даррелл, Макс Жакоб, Луи Арагон, Андре Бретон. За Жаном-Полем Сартром и Симоной де Бовуар в заведении был даже закреплен отдельный столик.


Помимо литераторов завсегдатаями кафе были художники и скульпторы. Пабло Пикассо, Осип Цадкин, Андре Дерен и Альберто Джакометти не упускали случая заглянуть в это уютное местечко, расположенное в VI округе Парижа, на пересечении бульвара Сен-Жермен и улицы Сен-Бенуа.

В «Café de Flore» проходили знаменитые «Парижские вечера» Гийома Аполлинера. Начиная с 1994 года здесь стали проводить церемонию вручения литературной «Премии Флоры», учрежденной Фредериком Бегбедером.

Harry’s Bar

Венецианский «Harry's Bar» несколько раз упоминается в романе Эрнеста Хемингуэя «За рекой, в тени деревьев». Говорят, писатель любил заказывать здесь «сухой» мартини, который он называл «Монтгомери» — в честь британского фельдмаршала. По мнению Хемингуэя, Бернард Монтгомери никогда не вступал в битву, если не имел численного превосходства над противником менее чем 1 к 15.

Эрнест Хемингуэй в Harry's Bar, 1949 год.jpg

Эрнест Хемингуэй в «Harry's Bar», 1949 год


Отсюда и рецепт приготовления коктейля: 15 частей джина и одна часть вермута. Кстати, «Мартини Монтгомери» в «Harry's Bar» подают и сегодня.


Среди других известных клиентов бара были Чарли Чаплин, Артуро Тосканини, Альфред Хичкок, Вуди Аллен, Орсон Уэллс, Трумен Капоте, барон Филипп де Ротшильд и миллиардер Аристотель Онассис.

Le Dôme Café

Еще одной «жемчужиной» Парижа является уютное «Le Dôme Café". Здесь частенько бывал Владимир Маяковский, который даже увековечил название заведения в своем цикле стихотворений о Париже.

Обыкновенно


мы говорим:

все дороги

приводят в Рим.

Не так

у монпарнасца.

Готов поклясться.

И Рем

и Ромул,

и Ремул и Ром

в «Ротонду» придут

или в «Дом».


Это очень уютное и респектабельное кафе во все времена считалось местом встречи поэтов, художников, скульпторов, но, прежде всего, английских и американских писателей. Среди самых именитых его посетителей вездесущий Эрнест Хемингуэй, а также Генри Миллер, Симона де Бовуар, Жан-Поль Сартр, Фрэнсис Скотт Фицджеральд и многие другие. О «Le Dôme Café" даже пела несравненная Эдит Пиаф в своей песне «Paris».

Le Dôme Café, 1925 год.jpg

«Le Dôme Café", 1925 год

The Eagle and Child

Один из старейших пабов в Оксфорде «The Eagle and Child» получил известность благодаря членам литературного кружка «Инклинги». Каждое утро вторника (с 11:30 до 13:00) в течение 23 лет с 1939 по 1962 год участники группы: профессор английского языка и литературы Джон Рональд Руэл Толкин, его друг, преподаватель колледжа Магдалины, Клайв Стэйплз Льюис, а также Оуэн Барфилд, Чарльз Уильямс, Кристофер Толкин, Адам Фокс и другие (около 20 человек) собирались в пабе (чаще всего в небольшом зале с камином, получившем название «Кабинет кролика») и читали отрывки из своих только что написанных произведений, делились творческими планами и обсуждали новинки литературы. Свое любимое заведение «Инклинги» фамильярно и в то же время ласково именовали «Птичка с младенцем» («Bird and Baby»).


Интересно, что пропустить встречу кружка можно было только по очень уважительной причине, изложенной в письменном виде. Или в годы войны, когда в «The Eagle and Child» набивалось очень много солдат, и все пиво выпивалось военными. Без пива нет литературы, полагали «Инклинги», и переносили встречу в другое место.

Инклинги возле паба The Trout Inn, 1947 год.jpg

«Инклинги» возле паба «The Trout Inn», 1947 год

«Донон»

Вот здесь кончалось все: обеды у Донона,

Интриги и чины, балет, текущий счет…

Анна Ахматова

Здание на набережной Мойки, 24 — сейчас ничем не примечательный трехэтажный дом. Но сто лет назад здесь кипела светская жизнь. Во дворе располагался фешенебельный ресторан «Донон», который славился превосходной кухней, румынским оркестром и великолепным обслуживанием.

Банкет в ресторане Донон, 1910-е годы.jpg

Банкет в ресторане «Донон», 1910-е годы


В заведении в разные годы обедали Иван Тургенев (живший в соседнем доме, на Конюшенной, 13), Николай Костомаров, Григорий Распутин. При ресторане был сад, который Михаил Салтыков-Щедрин упомянул в своем «Дневнике провинциала в Петербурге». С 1890-х годов здесь проходили «дононовские субботы», в которых принимали участие известные литераторы. Специальный «Альбом обедающих» хранил карикатуры и экспромты.

В 1910 году новый владелец «Донона» перевел ресторан на Английскую набережную, 36, назвав его «Старый Донон». В 1914 году заведение было закрыто.

Печать Сохранить в PDF

РЕКЛАМА

Комментарии

Чтобы добавить комментарий, необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте